Тајна како се кува тиква је укусна
Ко не зна тикву, ово чудако наранџе! Можете додати легенде о корисним и љековитим својствима. Нећу набројати бројне витамине који се налазе у пулпи ове бобице. Да, тачно, бобице. Због високог садржаја пектина у влакнима, он је у стању да уклони токсине, жлијезде и вишак холестерола. Његова семена садрже низ ретких микроелемената који чак извлаче неуравнотеженост тела и помажу у јачању артерија, смањују ниво шећера у крви, зарастају ране, чиреве и опекотине и побољшавају гастроинтестинални тракт. Већ дуго можете и даље навести своје предности. Најважнија ствар је да све домаћице схвате да су бундеве добродошли гост у својој кухињи. Из ње можете спремити много јела. Како кувати укусну бундевицу, овај чланак ће вам рећи.
Желим вам понудити јела из различитих категорија.
Пумпкин супа
Постоји много рецепата, позвани стеједна од опција. У кувању брода додати резано поврће у следећем редоследу: кромпир, бобни, корење. Коначно, спустите бундевицу. У тигању, у луку, лагано прженим слатким бибером, ставите врх црвеног оштрог ножа. Додајте пржење на посуду, кухајте док не припремите. Сол, зачини или парадајз - да пробате домаћицу. Послужите посуђеним биљем.
Следећи рецепт ће вам рећи како куватиБундева је укусна са мање састојака. Пеците мало воће у пећницу, пажљиво исеците врх главе, изаберите пулпу од ње, гнетите је у пире кромпир, сипајте врелим млијеком, доведите до вреле, додајте зачине, путер. Служи са крутонима и биљем. Сама бундева можете користити као јело. Ако је пожељно, ова супа може бити слатка, у том случају се може служити расхлађеним.
Други курсеви
Како кувати бундев окусно као секундујела? Можете направити басту од поврћа у којој ће играти значајну улогу. Пумпкин, исецкан на велике комаде, пржену у биљном уљу. За то можете додати бугарског паприка, лука, шаргарепе. Затим све доведе до спремности, неколико минута пре краја кувања додајте ситан парадајз, фино исецкани бели лук и зачини по укусу. Посуда се може послужити посуђеним биљем, као независна или као прилог за месо.
Многа домаћица у својој пракси дуго временакористите такву креацију савремене кулинарске технологије, као рукав (паковања) за печење. Због тога, вреди обратити пажњу на то како кувати укусну бундеву као прилог који их користи. Буцу исецкате на комаде (пожељно помешане с кромпиром), со, бибер по укусу, додајте своје омиљене зачине. Затим га треба ставити на дно рукава у равномерном слоју и паковати на листу за печење. Нежно пропуштајте неколико рупа у горњем делу рукава - а можете у пећници. Печемо на температури од око 200-220 степени. Једна од предности овог пакета - можете видети све што се дешава унутра. Да бисте добили смеђу кору, можете на крају кувања пресецати врх торбе 5-7 минута.
Према температурним карактеристикама и временуКување овог јела може се кухати истовремено са пилетином или његовим појединачним деловима. Сол, мрље са зачинама и мајонезом, леже на слоју тикве са кромпиром. Све друго важи. И у рерни. Ово јело заслужује да буде круна за многе домаћице.
Десерти и пића
И како се кувају бундеве за десерт, питате. Најчешћи рецепти су џем или кандирано воће.
За џем 1 кг бундеве чисте и меље,сипати 1 кг шећера и оставити да стоји неколико сати. За то време, бундева ће дати сок. Стављањем џема на слабу топлоту, потребно је опрати 2 наранче средње величине (или лимуна), самљети их у блендеру (или млинцу за месо). Додајте у бундеве, доведите до спремности.
За припрему кандиране бундеве (1кг)исећи на велике коцке. Напуњен је шећером и смештен на хладном месту. Након што је дала сок, загријава се, без мијешања, на чир на лаганој ватри и исушује сок. Једну чашу сока прелијемо преко преосталог шећера (само 800 грама) и припремимо сируп. Додајте охлађену бундеве у врући сируп и кувајте док не постане транспарентан. Сируп треба да се згусне као мед. Бундева кришке су сухе роле у шећер или шећер у праху. Цимет или фино исецкани ораси, кандирано воће се може додати праху. Чувајте их на собној температури.
Па, од пића - увек сок од бундеве. Можете прескочити бундеву кроз соковник. За 1 кг сока додати 100 г шећера и 10 г лимунске киселине. Треба га додати како би се добио потпунији укус и могућност конзервирања, јер у соку од бундеве нема киселине.
Ако правите сок без соковника, бундевекувано, протрља кроз сито, додаје се шећер, лимунска киселина по стопи од 10 г по 1 кг обрисане масе (ако је потребно, додати воду). Загријан је и пуњен у стерилисане посуде. Покријте док се не охлади.
На крају нашег разговора, желимо да напоменемо да је кухање јела од бундеве ваш пут до лепоте, здравља и оптималне тежине.
