За оне који не знају како пржити пилетину у пећници

Похована пилетина је таква деликатеса, наравно,ако је правилно припремљен, да ћете лиже више од једном. Понекад желите толико пилећег меса, да, у очекивању, пливате и не желите да кувате. Шта да радим? Сада ћемо научити како да пржимо пилеће у рерни, брзо и дивно.

За почетак, купићемо целу пилетину, доносимоиди кући и почни да сечељ. Не, дуго је. Боље узети ноге или пилетину или бутине. Припремите зачине одмах. На то што је пријатно. Можете узети свеже мљевени бибер, босиљак, шафран и биљно уље.

Пилеће месо треба добро испиратикувану зачину и сјече у трупове. Узимамо посуду, ставимо материјал на њега, који ће се одупрети паљењу и положити кукове на њега. Не заборавите да их сипате биљним уљем, тако да се приликом кувања не исушују. Дакле, како да пржимо пилетину у пећници, готово смо то схватили. Остаје нијансе. Подешавамо температуру рерне 200 степени и пржимо пилеће месо све док не буде прекривена ружном кору. А чим се прозирни сок протиче кроз пирсинг, то значи да је пилетина спремна, ако сок са црвенкастим тигањом, то јест крвљу, потребно је држати у рерну неко вријеме. Овај рецепт је, тако рећи, законодавац свих врста печенице.

Хајде да схватимо како да пржимо пилетину у микроталасној пећници, тако да није било ништа горе од пећнице. Потребни су нам следећи састојци, осим самог пилетине: со, бибер, ловор, зачини.

Узимамо цијелу пилетину, очистимо, оперемо, а ондаосуши с салветом. То јест, постоји припремни процес. Након пражњења пилећег трупца са зачинама и соли, убризгамо пуњење унутра. Може имати неколико каранфила од белог лука. Затим узмите пакет, спакујте га у пилетину, а крајови се савијају. Како пржити пилетину у рерни, као што ће бити разумљиво, али зашто је торба кад кувања у микроталасној пећници, а не све схватити. Прво, се формира природни сок, а друго, чак пилетина и да леже на тањиру, резултујуће сок, у одсуству пакета, биће прска на микровалној. Приликом уградње паковања са пилетином на плочу, оставите му мало рупа за боље прање. Па ипак, пакет не сме да додирне пилетину. Ми излагати максималну температуру и пеците 20 минута, малом пилетине или пилетине највише 30 минута. Након куване пилетине, течност испуштајте из паковања директно у плочу. Сок је врућ, па морате бити опрезни. Направите рупу на дну вреће и пустите да течност исцури. Све, пилетина је спремна, можете започети јести. Сада када знате како да пржите пилетину у рерни и микроталасној, нека нам рибу.

На пример, узмите ријечну рибу, на пример, крупан шаранили шаран. Кувар шаран није тежак, али како ће то бити укусно, само они који су већ пробали то знају. Дакле, како пржи рибу у пећници, сада ћемо то схватити. Прије свега, идемо до продавнице и купимо добар крап, у акваријумима у продавници их има доста. Наравно, можете га ухватити на језеру. А ако је зима? А ако не гризе, али пржени лов на рибу? Онда - до продавнице. Очистимо, удахнемо рибу и поделимо је на две половине, не преко пута, већ заједно. Затим исеци на једнаке делове, и стегни их сланином, боље димљеним. Додајте со, зачини, зачините и ставите печени лим преко кромпира, који је исечен у округле слојеве. Одозго, затворимо рибу парадајзом, сецканим шољицама, луком и паприком. Испало је некакав крзнени капут. Затим ставите пећницу и пеците. У средини кувања, комаде рибе треба сипати мешавином брашна и павлаке. Пецимо даље. Пећница не би требало да буде веома врућа. Риба је нежна, може да гори. А сада, када се кромпир заустави, шаран је достигао стање, извадимо га из пећнице и оставимо да се мало охлади. После тога идемо на вечеру.