Салата из Пекингског купуса више није луксуз

Пекингски купус више није егзотичан. И то је чињеница.Пекингски купус је дуго одрастао у југоисточној Азији и користи га локални кувари у разним јелима. Али у Русији и сусједним земљама појавио се релативно недавно и одмах је пао на укус локалним становништвом. Чињеница је да пре Пекингског купуса није узгајан у Русији, већ је увезен из Азије. Из тог разлога, његов трошак је био висок, а свака просечна особа није могла да приушти такву куповину. Али сада, када је купус почео да расте у Пекингу иу европским земљама, чврсто је ушао у нашу исхрану.

Пекинг или бело?

У кухињи је пекинка прилично способна да заменибијели купус, али ипак је нежнији и не емитира посебан мирис белог купуса. Њен деликатни укус донекле подсјећа на салату. И поред тога, има пуно информација о корисним особинама Пекингског купуса да је једноставно немогуће да га не користите у исхрани.

Из Пекингског купуса можете много да куватеразна јела, али јој је највећа предност у припреми салата. Савршено се уклапа са већином састојака и зачина. Соја сос у купусовој салади подсећа на источно порекло, а додавање здробљеног босиљка, кари или коријандера даје свој укус ексотичној софистицираности. Осим тога, може послужити као изврсна декорација за хладне предјеле, салате и друга јела. Листови Пекингског купуса, као и белог купуса, могу бити маринирани и сољени.

Салате из Пекингског купуса за сваку прилику

Салата из Пекингског купуса је укусна инајкорисније јело свечаног и случајног стола. Велики избор рецептура салата омогућава вам да изаберете најприкладније јело. Дакле, за прославу, можете припремити салату Пекингског купуса уз додатак димљеног меса, крекера, сира и мајонезе. А за људе који прате дијету, лагана салата Пекингског купуса са парадајзом, сувим сјеменкама и сосом од соје. Они који држе пост, понуђена су салата од пекингског купуса, јабуке, орашастог воћа, ананаса и маслиновог уља.

Цезар салата са Пекинешким купусом

Састојци: 800 г Пекингског купуса, 200 грама крекера, 300 грама димљене сланине, 4 жлице. Ја. мајонеза и толико маслиновог уља, пола лимуна, 300 грама пармезанског сира, соли.

Измијен Пекинг купус, осушен и растављенна листовима. Затим фино исецкати, савијајући листове један на други. Исеците сланину у траке и пржите у сувом тепиху све док се не формира лагана кора и ставите на плочу. За сос је потребно мешати мајонез, лимун сок и маслац хомогеном конзистенцијом. Додајте мрвице са сланином и сланину и просипајте на плочама. Сипати сос и посути с нарибаним сирем.

Пекинска купусова салата са сливама

Састојци по послу: Пекингски купус - 100 грама, парадајз - 50 грама, сувогодишњаци - 20 грама, соја сос.

Исперите листове Пекингског купусана малом комаду и лежи на целој површини равне плоче. Додајте парадајз у коцкице средње величине и ставите их у сред салате. Затим, дуж ивице слајдова од парадајза, поставите суве шљиве на ситне траке и соја сос.

Пекинска купусова салата са плодовима

Састојци за једну услугу: Пекингски купус - 80 грама, ананас - 50 грама, једна мала јабука, маслиново уље, 20 грама свих ораха.

Резани купус на мале делове иставите на плочу. Аппле пеел, исеците језгро и исеците на мале коцке. Ананас сече на нешто мање од јабукових коцкица. Сипајте јабуке, ананас и ораси и поставите ову масу на Пекинг купус. Уз маслиново уље.